ዜና

ፕሪሚየም ትኩስ ዝንጅብል የላቀ ጣዕም፣ ትኩስነት እና አስተማማኝነት ለሚፈልጉ ለምግብ አምራቾች፣ ጅምላ ሻጮች፣ ቸርቻሪዎች፣ ሬስቶራንቶች እና ጤና ነክ ሸማቾች አስፈላጊ ንጥረ ነገር ሆኗል። ከተራ የዝንጅብል ምርቶች በተለየ፣ ፕሪሚየም ትኩስ ዝንጅብል የሚያተኩረው በጠንካራ የግብርና ደረጃዎች፣ በጥንቃቄ መሰብሰብ፣ የላቀ ሂደት እና ጥራት ያለው አቅርቦትን ለማዳረስ ነው።

ፕሪሚየም ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ለቤተሰብ፣ ለምግብ ቤቶች፣ ለምግብ አምራቾች እና ለአለም አቀፋዊ አከፋፋዮች የላቀ ጣዕም፣ ትኩስነት እና አስተማማኝነት አስፈላጊ ንጥረ ነገር ሆኗል። ከተራ የነጭ ሽንኩርት ምርቶች በተለየ፣ ፕሪሚየም ደረጃ ያለው ትኩስ ነጭ ሽንኩርት የተፈጥሮን ጣዕም እና የአመጋገብ ዋጋን ለመጠበቅ በጥብቅ የአዝመራ ደረጃዎች፣ በጥንቃቄ መሰብሰብ፣ ሙያዊ ሂደት እና የላቀ የማከማቻ ዘዴዎች ላይ ያተኩራል።

በፍራፍሬው ዘርፍ፣ ትኩስ ወይኖች በከፍተኛ የመጥፋት እና የመጥፋት መጠን ምክንያት የአቅርቦት ሰንሰለት አያያዝ ፈተና ሆኖ ቆይቷል።

በአለም አቀፍ ደረጃ ዋናው የአትክልት ምርት የሆነው ትኩስ ሽንኩርት በዚህ አመት በሎጂስቲክስ ወጪ ውጣ ውረድ እና በአየር ንብረት አለመተማመን ውስጥ የአቅርቦት ሰንሰለት መረጋጋት ዋነኛው የገዢው ስጋት ሆኖ እያየ ነው።

በዓለም ዙሪያ በኩሽናዎች ውስጥ አስፈላጊው ቅመም የሆነው ዝንጅብል ትኩስ የዝንጅብል ምድቡን ከጅምላ ሸቀጥ ንግድ ወደ ጥራት እና ደረጃን መሰረት ባደረገ ውድድር እያየ ነው።

አለምአቀፍ ሸማቾች በተፈጥሯዊ ቅመማ ቅመሞች እና ጤናማ ንጥረ ነገሮች ላይ እያደጉ ሲሄዱ፣ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ገበያ በ2025 አዲስ እድገት አሳይቷል።